Deze boeren kaas wordt gemaakt van rauwe melk. Hierdoor behoud deze kaas zijn volle en romige karakter. Deze boeren kaas wordt gemaakt door een lokale boer uit Vinkeveen. Aan de kaas wordt Bieslook, Knoflook en Peterselie toegevoegd. Dit zorgt voor een kruidige smaak. Heerlijk voor op brood of voor op de borrelplank.